Nutrilionz

فوائد الفيتامين A لتعزيز المناعة و حماية العظام وأشياء أخرى

عناصر غذائية
منذ شهر
فوائد الفيتامين A

الفيتامين A هو مجموعة من المركبات القابلة للذوبان في الدهون(1) والتي يتم تخزينه في أنسجة الجسم لاستخدامه لاحقا.

ويتواجد الفيتامين أ في المنتجات الحيوانية على شكل السترات الريتينول والريتينيل، وفي الأطعمة النباتية على شكل الكاروتينات بروفيتامين.

فوائد الفيتامين A

من فوائد الفيتامين A أنه يساعد في علاج حب الشباب وتعزيز الخصوبة وصحة العين، كما أنه يساهم في الوقاية من الأمراض والعدوى من خلال تقوية جهاز المناعة، ويعمل كذلك على تعزيز صحة العظام والحفاظ على نظارة البشرة والوقاية من التجاعيد.

علاج حب الشباب

يعد الفيتامين A مضادا قوية للأكسدة حيث يعمل على منع نمو الجدور الحرة التي تسبب تلف الخلايا(2).

ويشير بحث منجز من طرف الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية أن الفيتامين A قد يساعد في الحد من حب الشباب ويقي من الإصابة به، حيث يحتوي على الريتينول الذي يساهم في تقليل التهابات الجلد و البشرة ويحميهما من الأضرار البيئية وأشعة الشمس.

كما يساعد في إزالة البثور التي يتركها حب الشباب بالإضافة لتنعيم البشرة وزيادة نمو خلايا الجلد(3).

ويستخدم الفيتامين A كعلاج موضعي كما يمكن استخدامه عن طريق الفم إلا أن فعاليته تكون أكثر من خلال الاستعمال الموضعي.

مع ضرورة استشارة الطبيب لتحديد الجرعة المسموح بها والاحتياطات الواجب إتخاذها.

مفيد للحامل و الجنين

من فوائد الفيتامين A أن له دورا حيوي في مرحلة الحمل(4)، حيث يعتبر مسؤولا عن تطوير وصيانة أنسجة الجنين في مرحلة النمو وتوفير احتياطيات الجنين ويعزز صحة المشيمة، مما يقلل من خطر إصابة الجنين بالعيوب الخلقية ويحمي الأم من الإجهاض ويعزز الاستقلاب.

وحسب منظمة الصحة العالمية فالحوامل يحتاجون للفيتامين A طوال فترة الحمل، وخاصة في الأشهر الثلاثة الأخيرة للحمل(5).

حيث تتزامن هذه المرحلة مع تسارع نمو الجنين والزيادة الفيسيولوجية في حجم الدم خلال هذه الفترة.

والنساء الحوامل حسب بيانات منظمة الصحة العالمية لديهن متطلبات أساسية من الفيتامين A تبلغ 370 ميكروغرام / يوم (ميكروغرام / يوم) والجرعة القصوى 3000 ميكروغرام / يوم(6).

تعزيز فرص الحمل و الخصوبة

يعتبر الفيتامين A مهم لنمو الحيوانات المنوية والبويضة حيث يعمل على تعزيز الخصوبة لدى الجنسين.

وتظهر دراسة تم إجرائها على فئران التجارب أن نقص فيتامين A تسبب لهم في التقليل من احتمالية الحمل وحتى في حالة الحمل كانت الأجنة مصابة بتشوهات خلقية(7).

تعزيز صحة العين

يساهم الفيتامين A في تعزيز صحة العين و الوقاية من أمراض العيون ومنع التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر والذي يؤدي في الغالب للإصابة بالعمى(8).

و يمكن تفسير دور الفيتامين A بكون المغذيات كاروتينويد تعمل على حماية الأنسجة البقعية عن طريق خفض مستويات الإجهاد التأكسدي.

كما وجدت إحدى الدراسات قام من  خلال القائمون عليها بإطعام الرضع والأطفال بجرعات عالية من الفيتامين A لمدة سنة وأربعة أشهر أن ذلك ساهم في التقليل من خطر الإصابة بجفاف العين.

يعزز جهاز المناعة

نشرت منظمة الصحة العالمية سنة 2011 بحثا تم إجرائه بجامعة ساوثهابمتون خلص أن تناول الفيتامين A يلعب دورا أساسيا في صيانة الوظيفة المناعية(9)، حيث يعمل على تطوير  الخلايا البائية والخلايا التائية وخلايا الدم البيضاء وتمايزها مثل الخلايا اللمفاوية التي تقوم بدور أساسي في الاستجابة المناعية(10).

كما أظهرت مجموعة من الدراسات أن المناطق التي تعاني من نقص الفيتامين A ترتفع فيها نسبة وفيات الأطفال بنحو 20 في المئة بسبب أمراض تستهدف المناعة كالحصبة والإسهال، وفي تصريح لمديرة التنفيذية لليونيسيف كارول بيلامي قالت “ليس من المعقول أن يلقى أي طفل حتفه نتيجة نقص فيتامين أ”(11).

وبصفة عامة فمن أهم فوائد الفيتامين A أنه يساعد في تحفيز الاستجابات المناعية التي تحمي الجسم من الأمراض والعدوى ويعمل على السيطرة على الإجهاد التأكسدي.

الوقاية من كسور العظام.

يعتبر الفيتامين A ضروري لصحة العظام، حيث تشير الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الفيتامين أ هم أكثر الأشخاص عرضة للإصابة بكسور العظام(12).

ويفسر دور الفيتامين أ في حماية العظام من خلال تحوله في الجسم إلى حمض الريتينويك(13).

والذي يعتبر من أهم العناصر اللازمة للحفاظ على صحة العظام وتقويتها.

علاج التجاعيد و علامات الشيخوخة.

تحتوي الكثير من الأدوية و مكملات  الفيتامين A على الرتينوئيدات التي لها خصائص مضادة للالتهابات وتساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين(14).

مما يساهم بشكل فعال في الحد من ظهور الخطوط  والتجاعيد على الوجه، كما تساعد على تسوية لون البشرة عن طريق تلاشي بقع الشيخوخة وتعزيز مرونتها .

إلا أن استعمال هذه المكملات يجب أن يكون تحت إشراف طبيب، وبناءا على وصفة طبية لتحديد الجرعة المسموح بها مع استخدام واقي الشمس للتقليل من خطر الإصابة بحروق البشرة.

حيث أن هذه المكملات تجعل بشرتك أكثر حساسية لأشعة الشمس مما قد يؤدي لتهيج الجلد.

أعراض نقص الفيتامين A

بالإضافة لفوائد الفيتامين أ السابق ذكرها التي تجعل منه من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل يومي، فإن نقصه قد يسبب مجموعة من المشاكل الصحية التي يمكن التطرق لبعضها على سبيل المثال لا الحصر :

  • تشير بعض الدراسات أن انخفاض مستوى الفيتامين أ في الجسم قد يؤدي لظهور حب الشباب والبثور في الوجه.
  • يسبب نقصه في الإصابة بجفاف العين وعدم قدرتها على إنتاج الدموع، كما قد يؤدي العمى وموت القرنيات(15) (16).
  • تظهر مجموعة من الأبحاث أن نقص هذا الفيتامين قد يؤثر في خصوبة الرجال ويسبب العقم لدى النساء، كما يمكن أن يتسبب نقصه في الإجهاض عندالنساء الحوامل وإصابة الجنين بالعيوب الخلقية والإعاقات الجسدية(17) (18).
  • يعاني الكثير من الأشخاص من جفاف الجلد بسبب نقص الفيتامين أ  وفي مقالة علمية منشورة على مجلة nature أشارت أن نقص الفيتامين أ يتسبب في تطور مرض الأكزيما و مجموعة من مشاكل الجلد.
  • نقص الفيتامين أ لدى الأطفال الصغار قد يؤدي لخلل في نمو الجسم.
  • غياب الفيتامين أ و نقص مستواه قد يفسر تأخر التئام الجروح بعد الإصابة بحادثة أو إجراء عملية جراحية.

أضرار الفيتامين A

لا ينبغي الإفراط في تناول الفيتامين A خاصة إذا تعلق الأمر بمكمل غذائي مصنع، حيث يمكن أن يؤدي ذلك لظهور مجموعة من الأعراض الجانبية(19) :

  • الإصابة بتليف الكبد و التهابها
  • عيوب خلقية للجنين في حالة الحمل.
  • الشعور بالدوار و الدوخة
  • الغثيان والتقيؤ
  • صداع الرأس وفقدان الوعي
  • فقدان الشهية وخسارة الوزن
  • الضعف والنعاس وتغيّر الحالة العقلية
  • فقر الدم والإسهال
  • تساقط الشعر وجفاف البشرة
  • ضبابية الرؤية وعدم وضوح الرؤية

و حتى لا تتعرض للأثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناول الفيتامين A تجنب تجاوز الحد الأقصى وهو 10000 وحدة دولية (900 ميكروغرام) في اليوم للبالغين(20).

مصادر الفيتامين A

يوجد الفيتامين A في مجموعة من المصادر الغذائية الطبيعية كاللحوم و المأكولات البحرية و الخضر والفواكه، كما يمكن الحصول عليه من خلال المكملات الغذائية المصنعة.

  • اللحوم و السمك الغنية بالفيتامين A.

كبد البقر – زيت كبد سمك القد – سمك السلمون – كبد الإوز – الكافيار – سمك السلمون المرقط

  • الفواكه الغنية بالفيتامين A.

المشمش – الشمام – الجوافة – الباشن – اليوسفي – النكتارين – المشمش – البابايا – البطيخ – مانجو

  • الخضر الغنية بالفيتامين A.

البطاطا الحلوة – القرع – كالي – الكرنب – اللفت الأخضر – الجزر – الفلفل الأحمر الحلو – السبانخ – الخس

  • الأجبان و مشتقاتها الغنية بالفيتامين A.

جبن الماعز – الزبدة – جبنة ليمبرجر – البيض المسلوق – الجبن الأزرق -جبن الروكفورت – جبن فيتا

تغذيةتمارينبروتيناتمعلومات